食品类真空斩拌锅咸阳新型液压式真空斩拌锅

真空斩拌锅的原理：

新型液压式真空斩拌锅利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 真空斩拌锅具有肺呼吸功能，使产品在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，改善肉组织结构，提高切割** 。 真空斩拌锅在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 真空斩拌锅使用很方面，如果没有新型液压式真空斩拌锅，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。新型液压式真空斩拌锅的功能是快速腌制无骨生肉 。

真空斩拌锅的特点：

食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)类新型液压式真空斩拌锅桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，食品类新型液压式真空斩拌锅桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 滚揉机系列真空斩拌锅采用SUS304不锈钢板制成，食品类新型液压式真空斩拌锅设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。新型液压式真空斩拌锅备广泛用于各种肉类食品 。 利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在食品类新型液压式真空斩拌锅的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使食品类新型液压式真空斩拌锅实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 新型液压式真空斩拌锅可以提高产品的柔软度和结构稳定性。食品类新型液压式真空斩拌锅使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 我厂生产的食品类新型液压式真空斩拌锅基本上都 采用优质304不锈钢制造。咸阳用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。食品类新型液压式真空斩拌锅进料和出料方便，易于清洗 。

真空斩拌锅的使用方法：

揉搓方向:食品类新型液压式真空斩拌锅揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。新型液压式真空斩拌锅应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。食品类新型液压式真空斩拌锅用于清理物品背面的肉和蛋白质。 通常，我们建议食品类新型液压式真空斩拌锅转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 新型液压式真空斩拌锅的负载能力:当食品类新型液压式真空斩拌锅旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空斩拌锅桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议新型液压式真空斩拌锅的满缸负荷应该是60%左右，真空斩拌锅应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 食品类新型液压式真空斩拌锅应安装场地应水平，真空斩拌锅应处于水平状态。食品类新型液压式真空斩拌锅采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空斩拌锅应接接地保护 。

真空斩拌锅的维护及：

用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 只要食品类新型液压式真空斩拌锅在日常生活中更加注重维护保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且食品类新型液压式真空斩拌锅的维护保养率基本为零 。 每次新型液压式真空斩拌锅操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 真空斩拌锅的空泵应每半个月停止一次，检查食品类新型液压式真空斩拌锅油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空斩拌锅真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。

真空斩拌锅相关公司：

荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)提供全套的食品类新型液压式真空斩拌锅售前和服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的食品类新型液压式真空斩拌锅将在一年内免费维修和更换。为咸阳用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于咸阳客户服务，咸阳客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。