牛肉类真空滚揉装备滁州偏口式真空滚揉装备

真空滚揉装备的原理：

偏口式真空滚揉装备的功能采用了相对先进的制造技术和材料。牛肉类偏口式真空滚揉装备具有变频、自动化和转速可调的优点。偏口式真空滚揉装备的桶体采用真空设置，肉料在真空设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 通常，牛肉类偏口式真空滚揉装备的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 通过真空滚揉装备，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于牛肉类偏口式真空滚揉装备连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的口感和横截面**；偏口式真空滚揉装备能提高产品的保水性，提高产品的产量；牛肉类真空滚揉装备可以改善产品的内部结构 。 真空滚揉装备主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。牛肉类偏口式真空滚揉装备可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。偏口式真空滚揉装备可用于滁州相关行业生产香肠，真空滚揉装备适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。

真空滚揉装备的特点：

我厂生产的牛肉类偏口式真空滚揉装备基本上都 采用优质304不锈钢制造。滁州用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。牛肉类偏口式真空滚揉装备进料和出料方便，易于清洗 。 牛肉类真空滚揉装备采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空滚揉装备滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 真空滚揉装备控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置，滁州用户可以设置牛肉类偏口式真空滚揉装备的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 牛肉类真空滚揉装备真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 牛肉类偏口式真空滚揉装备桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，牛肉类偏口式真空滚揉装备桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 真空滚揉装备使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。

真空滚揉装备的使用方法：

牛肉类偏口式真空滚揉装备应安装场地应水平，真空滚揉装备应处于水平状态。牛肉类偏口式真空滚揉装备采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉装备应接接地保护 。 调节速度控制旋钮，使牛肉类偏口式真空滚揉装备桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空滚揉装备罐内的物料，为下一次牛肉类偏口式真空滚揉装备工作做准备 。 牛肉类偏口式真空滚揉装备总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 真空滚揉装备是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。

真空滚揉装备的维护及：

每次偏口式真空滚揉装备操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 真空滚揉装备的空泵应每半个月停止一次，检查牛肉类偏口式真空滚揉装备油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉装备真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 牛肉类偏口式真空滚揉装备依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此滁州用户在使用过程中应遵循牛肉类偏口式真空滚揉装备制造商提供的产品说明书。 我们在使用牛肉类偏口式真空滚揉装备前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚揉装备旋转部件和真空泵是否运行正常 。

真空滚揉装备相关公司：

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