鸭肉类真空斩拌机珠海自吸式真空斩拌机

真空斩拌机的原理：

真空斩拌机有多种类型，适用于珠海不同的肉类加工厂和快餐连锁店。自吸式真空斩拌机也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 鸭肉类自吸式真空斩拌机采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 鸭肉类自吸式真空斩拌机采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空斩拌机主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。

真空斩拌机的特点：

自吸式真空斩拌机采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鸭肉类自吸式真空斩拌机内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 通过先进的计算机控制器操作界面，珠海用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，鸭肉类自吸式真空斩拌机即可根据设定时间自行运行 。 我厂生产的鸭肉类自吸式真空斩拌机基本上都 采用优质304不锈钢制造。珠海用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。鸭肉类自吸式真空斩拌机进料和出料方便，易于清洗 。 鸭肉类自吸式真空斩拌机还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。鸭肉类自吸式真空斩拌机可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在鸭肉类自吸式真空斩拌机的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 鸭肉类自吸式真空斩拌机桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，鸭肉类自吸式真空斩拌机桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。

真空斩拌机的使用方法：

设置鸭肉类自吸式真空斩拌机的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，珠海用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时鸭肉类自吸式真空斩拌机以间歇正转模式工作。 。 自吸式真空斩拌机的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。 真空斩拌机的转速不断旋转，转动桶内的肉类。鸭肉类自吸式真空斩拌机合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 真空斩拌机的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。

真空斩拌机的维护及：

每次自吸式真空斩拌机操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 将真空斩拌机加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空斩拌机也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。 充电前确保鸭肉类自吸式真空斩拌机所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 真空斩拌机结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从鸭肉类自吸式真空斩拌机的结构可以看出，真空斩拌机的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与鸭肉类自吸式真空斩拌机制造商协商维修或更换。珠海用户可以自己购买并安装真空斩拌机 。

真空斩拌机相关公司：

我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的鸭肉类自吸式真空斩拌机保用一年，自吸式真空斩拌机(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)**的经营理念，与珠海客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和珠海客户的信任 。 我公司坚持以高新技术服务于珠海客户，以优越的鸭肉类自吸式真空斩拌机质量赢得珠海用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。