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真空斩拌锅的原理：
真空斩拌锅可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的猪肉类全自动真空斩拌锅等食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)均采用食品卫生设计，选用进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。猪肉类全自动真空斩拌锅所有关键部件都是进口品牌部件，以确保真空斩拌锅耐用性和**性。 。 真空斩拌锅是肉类加工中不可缺少的食品设备，真空斩拌锅能在真空下搅拌和品尝产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 全自动真空斩拌锅价格比较便宜，滚揉的环境温度不宜过高，虽然肉末可以缩短滚揉时间，降低生产成本，并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。
真空斩拌锅的特点：
设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使猪肉类全自动真空斩拌锅实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在猪肉类全自动真空斩拌锅的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 新一代猪肉类全自动真空斩拌锅不仅具有传统真空斩拌锅的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代全自动真空斩拌锅新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 滚揉机系列真空斩拌锅采用SUS304不锈钢板制成，猪肉类全自动真空斩拌锅设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。全自动真空斩拌锅备广泛用于各种肉类食品 。 全自动真空斩拌锅可以提高产品的柔软度和结构稳定性。猪肉类全自动真空斩拌锅使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 全自动真空斩拌锅自动化程度高。真空斩拌锅缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。丰都用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。
真空斩拌锅的使用方法：
猪肉类全自动真空斩拌锅应安装场地应水平，真空斩拌锅应处于水平状态。猪肉类全自动真空斩拌锅采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空斩拌锅应接接地保护 。 设置猪肉类全自动真空斩拌锅的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，丰都用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时猪肉类全自动真空斩拌锅以间歇正转模式工作。 。 真空斩拌锅的转速不断旋转，转动桶内的肉类。猪肉类全自动真空斩拌锅合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 真空斩拌锅清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用全自动真空斩拌锅时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。
真空斩拌锅的维护及：
充电前确保猪肉类全自动真空斩拌锅所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 全自动真空斩拌锅广泛应用于食品加工行业，搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中，为了**肉品的质量和安全，必须**全自动真空斩拌锅桶的清洁，所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量，还能延猪肉类全自动真空斩拌锅的使用时间 。 使用猪肉类全自动真空斩拌锅机前，检查真空斩拌锅电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或猪肉类全自动真空斩拌锅制造厂报告，维修后重新使用 。 充电前确保猪肉类全自动真空斩拌锅所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。
真空斩拌锅相关公司：
我公司生产的猪肉类全自动真空斩拌锅保用一年，全自动真空斩拌锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 本公司**所售猪肉类全自动真空斩拌锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给丰都客户，以确保丰都客户收到真空斩拌锅时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。
