萝卜条真空滚翻器南通高速度真空滚翻器

真空滚翻器的原理：

真空滚翻器可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 真空滚翻器主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 萝卜条高速度真空滚翻器采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 通过真空滚翻器，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于萝卜条高速度真空滚翻器连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的口感和横截面**；高速度真空滚翻器能提高产品的保水性，提高产品的产量；萝卜条真空滚翻器可以改善产品的内部结构 。

真空滚翻器的特点：

真空滚翻器控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置，南通用户可以设置萝卜条高速度真空滚翻器的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 真空滚翻器使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 萝卜条高速度真空滚翻器还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。萝卜条高速度真空滚翻器可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 该萝卜条高速度真空滚翻器采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 为了**萝卜条高速度真空滚翻器的平稳运行，真空滚翻器的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在萝卜条高速度真空滚翻器的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。

真空滚翻器的使用方法：

萝卜条高速度真空滚翻器应安装场地应水平，真空滚翻器应处于水平状态。萝卜条高速度真空滚翻器采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚翻器应接接地保护 。 真空滚翻器清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用高速度真空滚翻器时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，南通用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空滚翻器滚动强度 。 设置萝卜条高速度真空滚翻器的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，南通用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时萝卜条高速度真空滚翻器以间歇正转模式工作。 。

真空滚翻器的维护及：

只要萝卜条高速度真空滚翻器在日常生活中更加注重维护保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且萝卜条高速度真空滚翻器的维护保养率基本为零 。 将真空滚翻器加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空滚翻器也需要不定期进行保养和维护 。 用户在保养萝卜条高速度真空滚翻器的时候，拆除真空滚翻器入口法兰，清洁真空滚翻器入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台萝卜条高速度真空滚翻器发货前，公司(http://www.maoyihang.com/company/)都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在萝卜条高速度真空滚翻器经过测试后才能开始包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/) 。 真空滚翻器的空泵应每半个月停止一次，检查萝卜条高速度真空滚翻器油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚翻器真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。

真空滚翻器相关公司：

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