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真空滚揉设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：
真空滚揉设备在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 高速度真空滚揉设备利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 高速度真空滚揉设备的功能采用了相对先进的制造技术和材料。鸡肉加工高速度真空滚揉设备具有变频、自动化和转速可调的优点。高速度真空滚揉设备的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。 真空滚揉设备在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。
真空滚揉设备的特点：
高速度真空滚揉设备自动化程度高。真空滚揉设备缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。德宏傣族景颇族自治州用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 该鸡肉加工高速度真空滚揉设备采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 真空滚揉设备叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 我厂生产的鸡肉加工高速度真空滚揉设备基本上都 采用优质304不锈钢制造。德宏傣族景颇族自治州用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。鸡肉加工高速度真空滚揉设备进料和出料方便，易于清洗 。 还可以根据德宏傣族景颇族自治州用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鸡肉加工高速度真空滚揉设备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 该鸡肉加工高速度真空滚揉设备采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。
真空滚揉设备的使用方法：
设置鸡肉加工高速度真空滚揉设备的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，德宏傣族景颇族自治州用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时鸡肉加工高速度真空滚揉设备以间歇正转模式工作。 。 鸡肉加工高速度真空滚揉设备的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，鸡肉加工真空滚揉设备非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 真空滚揉设备清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用高速度真空滚揉设备时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 高速度真空滚揉设备的负载能力:当鸡肉加工高速度真空滚揉设备旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空滚揉设备桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议高速度真空滚揉设备的满缸负荷应该是60%左右，真空滚揉设备应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。
真空滚揉设备的维护及：
充电前确保鸡肉加工高速度真空滚揉设备所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 每次高速度真空滚揉设备操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 每周定期检查鸡肉加工高速度真空滚揉设备链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚揉设备链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。高速度真空滚揉设备链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 我们在使用鸡肉加工高速度真空滚揉设备前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚揉设备旋转部件和真空泵是否运行正常 。
真空滚揉设备相关公司：
荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)在提高鸡肉加工高速度真空滚揉设备质量的同时，服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)更加完善，力求制造出物超所值的鸡肉加工高速度真空滚揉设备，为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。 荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念，与德宏傣族景颇族自治州客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和德宏傣族景颇族自治州客户的信任 。
