真空斩拌锅的原理:
真空斩拌锅主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态,可以提高肉的调味速度,并在一定程度上保持肉的水分 。 鹅肉类真空斩拌锅全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染,耐腐蚀。小型液压式真空斩拌锅有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时,转筒中的肉被均匀地吸收和腌制,从而提高了鹅肉类小型液压式真空斩拌锅的连接力和肉的弹性 。 鹅肉类真空斩拌锅全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染,耐腐蚀。小型液压式真空斩拌锅有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时,转筒中的肉被均匀地吸收和腌制,从而提高了鹅肉类小型液压式真空斩拌锅的连接力和肉的弹性 。 通过真空斩拌锅,可以使原本僵硬的肉变软,肌肉组织松弛,腌制液易于渗透扩散,肉的颜色均匀,同时肉可以混合。由于鹅肉类小型液压式真空斩拌锅连续滚动和相互挤压,腌制液被肉充分吸收,增强了肉的结合力和弹性,具有肺呼吸功能,从而改善了产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的口感和横截面**;小型液压式真空斩拌锅能提高产品的保水性,提高产品的产量;鹅肉类真空斩拌锅可以改善产品的内部结构 。
真空斩拌锅的特点:
鹅肉类小型液压式真空斩拌锅可配备真空吸口,可自动将酸洗液吸入滚筒。小型液压式真空斩拌锅采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 鹅肉类小型液压式真空斩拌锅桶体增加了轨道,采用双排支撑轮,增加了支撑力,鹅肉类小型液压式真空斩拌锅桶体滚动平稳,减轻了主轴轴承的压力,延长了桶体的使用寿命 。 新一代鹅肉类小型液压式真空斩拌锅不仅具有传统真空斩拌锅的特点,还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代小型液压式真空斩拌锅新增加了一个远程控制操作系统,使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 小型液压式真空斩拌锅采用优质不锈钢(SUS304)制成,弧形头部,滚揉空间大,设计合理,运行噪音低,鹅肉类小型液压式真空斩拌锅内表面抛光精细,减少额外加热,易于清洗 。 该设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)整机采用不锈钢制造,结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构,增加了转鼓内的打浆空间,使捏合产品的**均匀,鹅肉类小型液压式真空斩拌锅噪音低,性能**,操作简单,使用效率较高 。 鹅肉类小型液压式真空斩拌锅可配备真空吸口,可自动将酸洗液吸入滚筒。小型液压式真空斩拌锅采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。
真空斩拌锅的使用方法:
鹅肉类小型液压式真空斩拌锅是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当小型液压式真空斩拌锅桶旋转时,生肉在真空桶内膨胀,纤维组织被拉开,在导向叶片的作用下,生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),相互挤压,同时沿真空斩拌锅桶壁切向翻滚拍打 。 间歇轧制时间:在真空斩拌锅轧制生产过程中,连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟,休息5-10分钟 。 真空斩拌锅的转速不断旋转,转动桶内的肉类。鹅肉类小型液压式真空斩拌锅合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 揉搓方向:鹅肉类小型液压式真空斩拌锅揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块,以达到*佳**。小型液压式真空斩拌锅应具有反转功能。在卸料前,碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。鹅肉类小型液压式真空斩拌锅用于清理物品背面的肉和蛋白质。
真空斩拌锅的维护及:
将真空斩拌锅加注*推荐的油管;需要定期换油过滤器;设备的轴更换垫圈;需要常换油线,同时真空斩拌锅也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。 用户在保养鹅肉类小型液压式真空斩拌锅的时候,拆除真空斩拌锅入口法兰,清洁真空斩拌锅入口过滤器,并检查阀门垫圈。每台鹅肉类小型液压式真空斩拌锅发货前,公司(http://www.maoyihang.com/company/)都有专门的技术人员进行调试和安装,只有在鹅肉类小型液压式真空斩拌锅经过测试后才能开始包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/) 。 用户在保养鹅肉类小型液压式真空斩拌锅的时候,拆除真空斩拌锅入口法兰,清洁真空斩拌锅入口过滤器,并检查阀门垫圈。每台鹅肉类小型液压式真空斩拌锅发货前,公司都有专门的技术人员进行调试和安装,只有在鹅肉类小型液压式真空斩拌锅经过测试后才能开始包装 。 鹅肉类小型液压式真空斩拌锅的包装由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成,**雨天下雨,让真空斩拌锅得到更好的保护 。
真空斩拌锅相关公司:
本公司**所售鹅肉类小型液压式真空斩拌锅将在交付前进行测试,测试合格后才会交付给五家渠客户,以确保五家渠客户收到真空斩拌锅时机器能够正常使用 。 我公司生产的鹅肉类小型液压式真空斩拌锅保用一年,小型液压式真空斩拌锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 本公司**所售鹅肉类小型液压式真空斩拌锅将在交付前进行测试,测试合格后才会交付给五家渠客户,以确保五家渠客户收到真空斩拌锅时机器能够正常使用 。