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真空滚翻设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：
真空滚翻设备主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。鱿鱼类自吸式真空滚翻设备可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。自吸式真空滚翻设备可用于晋城相关行业生产香肠，真空滚翻设备适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 真空滚翻设备主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 自吸式真空滚翻设备价格比较便宜，滚揉的环境温度不宜过高，虽然肉末可以缩短滚揉时间，降低生产成本，并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。 鱿鱼类自吸式真空滚翻设备的优点:*先，产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。
真空滚翻设备的特点：
还可以根据晋城用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鱿鱼类自吸式真空滚翻设备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在鱿鱼类自吸式真空滚翻设备的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 自吸式真空滚翻设备采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鱿鱼类自吸式真空滚翻设备内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 鱿鱼类自吸式真空滚翻设备由防水电脑控制。晋城用户可以根据自己的加工工艺，设定自吸式真空滚翻设备滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在鱿鱼类自吸式真空滚翻设备的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 新一代鱿鱼类自吸式真空滚翻设备不仅具有传统真空滚翻设备的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代自吸式真空滚翻设备新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。
真空滚翻设备的使用方法：
间歇轧制时间:在真空滚翻设备轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 鱿鱼类自吸式真空滚翻设备应安装场地应水平，真空滚翻设备应处于水平状态。鱿鱼类自吸式真空滚翻设备采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚翻设备应接接地保护 。 设置鱿鱼类自吸式真空滚翻设备的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，晋城用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时鱿鱼类自吸式真空滚翻设备以间歇正转模式工作。 。 揉搓方向:鱿鱼类自吸式真空滚翻设备揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。自吸式真空滚翻设备应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。鱿鱼类自吸式真空滚翻设备用于清理物品背面的肉和蛋白质。
真空滚翻设备的维护及：
晋城用户在使用过程中，需要定期检查鱿鱼类自吸式真空滚翻设备的减速油位。如果发现真空滚翻设备油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。鱿鱼类自吸式真空滚翻设备的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 真空滚翻设备液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合自吸式真空滚翻设备液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 充电前确保鱿鱼类自吸式真空滚翻设备所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 自吸式真空滚翻设备广泛应用于食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)加工行业，搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中，为了**肉品的质量和安全，必须**自吸式真空滚翻设备桶的清洁，所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量，还能延鱿鱼类自吸式真空滚翻设备的使用时间 。
真空滚翻设备相关公司：
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