鸡肉类真空翻滚设备毕节地区液压式真空翻滚设备

真空翻滚设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：

真空翻滚设备使用很方面，如果没有液压式真空翻滚设备，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。液压式真空翻滚设备的功能是快速腌制无骨生肉 。 真空翻滚设备主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 通常，鸡肉类液压式真空翻滚设备的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 鸡肉类液压式真空翻滚设备的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。

真空翻滚设备的特点：

新一代鸡肉类液压式真空翻滚设备不仅具有传统真空翻滚设备的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代液压式真空翻滚设备新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 真空翻滚设备使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 液压式真空翻滚设备采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鸡肉类液压式真空翻滚设备内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 真空翻滚设备后部通过螺栓与传动轴连接，便于毕节地区用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。液压式真空翻滚设备滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 鸡肉类真空翻滚设备采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空翻滚设备滚筒内的打浆空间，使滚揉产品(http://www.maoyihang.com/invest/)**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 真空翻滚设备叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。

真空翻滚设备的使用方法：

揉搓方向:鸡肉类液压式真空翻滚设备揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。液压式真空翻滚设备应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。鸡肉类液压式真空翻滚设备用于清理物品背面的肉和蛋白质。 真空翻滚设备是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，毕节地区用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空翻滚设备滚动强度 。 真空翻滚设备清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用液压式真空翻滚设备时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。

真空翻滚设备的维护及：

鸡肉类液压式真空翻滚设备的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空翻滚设备得到更好的保护 。 毕节地区用户在使用过程中，需要定期检查鸡肉类液压式真空翻滚设备的减速油位。如果发现真空翻滚设备油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。鸡肉类液压式真空翻滚设备的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 充电前确保鸡肉类液压式真空翻滚设备所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 真空翻滚设备结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从鸡肉类液压式真空翻滚设备的结构可以看出，真空翻滚设备的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与鸡肉类液压式真空翻滚设备制造商协商维修或更换。毕节地区用户可以自己购买并安装真空翻滚设备 。

真空翻滚设备相关公司：

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