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真空滚翻设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：
全自动真空滚翻设备利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 通过真空滚翻设备，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于鱼肉类全自动真空滚翻设备连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；全自动真空滚翻设备能提高产品的保水性，提高产品的产量；鱼肉类真空滚翻设备可以改善产品的内部结构 。 真空滚翻设备具有肺呼吸功能，使产品在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，改善肉组织结构，提高切割** 。 鱼肉类全自动真空滚翻设备的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。
真空滚翻设备的特点：
新一代鱼肉类全自动真空滚翻设备不仅具有传统真空滚翻设备的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代全自动真空滚翻设备新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 全自动真空滚翻设备采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鱼肉类全自动真空滚翻设备内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 真空滚翻设备使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 该鱼肉类全自动真空滚翻设备采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 鱼肉类全自动真空滚翻设备可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。全自动真空滚翻设备采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 鱼肉类真空滚翻设备采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空滚翻设备滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。
真空滚翻设备的使用方法：
真空滚翻设备清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用全自动真空滚翻设备时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 抚顺用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据抚顺用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。鱼肉类全自动真空滚翻设备的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。 间歇轧制时间:在真空滚翻设备轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 鱼肉类全自动真空滚翻设备的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。
真空滚翻设备的维护及：
根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开鱼肉类全自动真空滚翻设备料盖，轻推卸料按钮，真空滚翻设备筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 将真空滚翻设备加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空滚翻设备也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。 抚顺用户在使用过程中，需要定期检查鱼肉类全自动真空滚翻设备的减速油位。如果发现真空滚翻设备油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。鱼肉类全自动真空滚翻设备的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 鱼肉类全自动真空滚翻设备需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。
真空滚翻设备相关公司：
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)坚持以高新技术服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)于抚顺客户，以优越的鱼肉类全自动真空滚翻设备质量赢得抚顺用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 我公司坚持以高新技术服务于抚顺客户，以优越的鱼肉类全自动真空滚翻设备质量赢得抚顺用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 本公司**所售鱼肉类全自动真空滚翻设备将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给抚顺客户，以确保抚顺客户收到真空滚翻设备时机器能够正常使用 。
