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真空滚揉机的原理：
大型液压式真空滚揉机价格比较便宜，滚揉的环境温度不宜过高，虽然肉末可以缩短滚揉时间，降低生产成本，并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。 真空滚揉机是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)，真空滚揉机能在真空下搅拌和品尝产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 真空滚揉机主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 大型液压式真空滚揉机的功能采用了相对先进的制造技术和材料。腊肉加工大型液压式真空滚揉机具有变频、自动化和转速可调的优点。大型液压式真空滚揉机的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。
真空滚揉机的特点：
滚揉机系列真空滚揉机采用SUS304不锈钢板制成，腊肉加工大型液压式真空滚揉机设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。大型液压式真空滚揉机备广泛用于各种肉类食品 。 利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在腊肉加工大型液压式真空滚揉机的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 通过先进的计算机控制器操作界面，滨海新区用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，腊肉加工大型液压式真空滚揉机即可根据设定时间自行运行 。 大型液压式真空滚揉机可以提高产品的柔软度和结构稳定性。腊肉加工大型液压式真空滚揉机使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 真空滚揉机使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 我厂生产的腊肉加工大型液压式真空滚揉机基本上都 采用优质304不锈钢制造。滨海新区用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。腊肉加工大型液压式真空滚揉机进料和出料方便，易于清洗 。
真空滚揉机的使用方法：
由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。大型液压式真空滚揉机的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 真空滚揉机清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用大型液压式真空滚揉机时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 调节速度控制旋钮，使腊肉加工大型液压式真空滚揉机桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空滚揉机罐内的物料，为下一次腊肉加工大型液压式真空滚揉机工作做准备 。 大型液压式真空滚揉机的方向:真空滚揉机应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。腊肉加工大型液压式真空滚揉机应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。
真空滚揉机的维护及：
滨海新区用户在使用过程中，需要定期检查腊肉加工大型液压式真空滚揉机的减速油位。如果发现真空滚揉机油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。腊肉加工大型液压式真空滚揉机的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 将真空滚揉机加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空滚揉机也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。 滨海新区用户在使用过程中，需要定期检查腊肉加工大型液压式真空滚揉机的减速油位。如果发现真空滚揉机油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。腊肉加工大型液压式真空滚揉机的电气控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 腊肉加工大型液压式真空滚揉机的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空滚揉机得到更好的保护 。
真空滚揉机相关公司：
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的腊肉加工大型液压式真空滚揉机保用一年，大型液压式真空滚揉机(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司致力于滨海新区客户服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，滨海新区客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 我公司坚持以高新技术服务于滨海新区客户，以优越的腊肉加工大型液压式真空滚揉机质量赢得滨海新区用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。
