牛肉加工真空滚翻设备巴彦淖尔优质型真空滚翻设备

真空滚翻设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：

真空滚翻设备是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备，真空滚翻设备能在真空下搅拌和品尝产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 优质型真空滚翻设备利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。 真空滚翻设备在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 通常，牛肉加工优质型真空滚翻设备的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。

真空滚翻设备的特点：

真空滚翻设备使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 通过先进的计算机控制器操作界面，巴彦淖尔用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，牛肉加工优质型真空滚翻设备即可根据设定时间自行运行 。 为了**牛肉加工优质型真空滚翻设备的平稳运行，真空滚翻设备的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 优质型真空滚翻设备采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，牛肉加工优质型真空滚翻设备内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 牛肉加工优质型真空滚翻设备桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，牛肉加工优质型真空滚翻设备桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 牛肉加工真空滚翻设备真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。

真空滚翻设备的使用方法：

优质型真空滚翻设备的负载能力:当牛肉加工优质型真空滚翻设备旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空滚翻设备桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议优质型真空滚翻设备的满缸负荷应该是60%左右，真空滚翻设备应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 揉搓方向:牛肉加工优质型真空滚翻设备揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。优质型真空滚翻设备应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。牛肉加工优质型真空滚翻设备用于清理物品背面的肉和蛋白质。 真空滚翻设备真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。 间歇轧制时间:在真空滚翻设备轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。

真空滚翻设备的维护及：

每次优质型真空滚翻设备操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 使用牛肉加工优质型真空滚翻设备机前，检查真空滚翻设备电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或牛肉加工优质型真空滚翻设备制造厂报告，维修后重新使用 。 牛肉加工优质型真空滚翻设备依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此巴彦淖尔用户在使用过程中应遵循牛肉加工优质型真空滚翻设备制造商提供的产品说明书。 将真空滚翻设备加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空滚翻设备也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。

真空滚翻设备相关公司：

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