腊肉加工真空滚翻设备固原小型呼吸式真空滚翻设备

真空滚翻设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：

小型呼吸式真空滚翻设备利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 真空滚翻设备可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 小型呼吸式真空滚翻设备利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。 小型呼吸式真空滚翻设备的功能采用了相对先进的制造技术和材料。腊肉加工小型呼吸式真空滚翻设备具有变频、自动化和转速可调的优点。小型呼吸式真空滚翻设备的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。

真空滚翻设备的特点：

腊肉加工小型呼吸式真空滚翻设备还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。腊肉加工小型呼吸式真空滚翻设备可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 通过先进的计算机控制器操作界面，固原用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，腊肉加工小型呼吸式真空滚翻设备即可根据设定时间自行运行 。 腊肉加工真空滚翻设备采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空滚翻设备滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 腊肉加工小型呼吸式真空滚翻设备由防水电脑控制。固原用户可以根据自己的加工工艺，设定小型呼吸式真空滚翻设备滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 腊肉加工小型呼吸式真空滚翻设备桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，腊肉加工小型呼吸式真空滚翻设备桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 腊肉加工小型呼吸式真空滚翻设备桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，腊肉加工小型呼吸式真空滚翻设备桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。

真空滚翻设备的使用方法：

通常，我们建议腊肉加工小型呼吸式真空滚翻设备转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 真空滚翻设备的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。 腊肉加工小型呼吸式真空滚翻设备的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，腊肉加工真空滚翻设备非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 设置腊肉加工小型呼吸式真空滚翻设备的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，固原用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时腊肉加工小型呼吸式真空滚翻设备以间歇正转模式工作。 。

真空滚翻设备的维护及：

真空滚翻设备的空泵应每半个月停止一次，检查腊肉加工小型呼吸式真空滚翻设备油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚翻设备真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 充电前确保腊肉加工小型呼吸式真空滚翻设备所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 我们在使用腊肉加工小型呼吸式真空滚翻设备前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚翻设备旋转部件和真空泵是否运行正常 。

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