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真空翻滚锅的原理：
虾滑食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)真空翻滚锅全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。不锈钢真空翻滚锅有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了虾滑食品不锈钢真空翻滚锅的连接力和肉的弹性 。 通常，虾滑食品不锈钢真空翻滚锅的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 虾滑食品不锈钢真空翻滚锅采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 虾滑食品不锈钢真空翻滚锅的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。
真空翻滚锅的特点：
虾滑食品不锈钢真空翻滚锅可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。不锈钢真空翻滚锅采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在虾滑食品不锈钢真空翻滚锅的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使虾滑食品不锈钢真空翻滚锅实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 虾滑食品不锈钢真空翻滚锅采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空翻滚锅滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 新一代虾滑食品不锈钢真空翻滚锅不仅具有传统真空翻滚锅的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代不锈钢真空翻滚锅新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 虾滑食品不锈钢真空翻滚锅采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空翻滚锅滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。
真空翻滚锅的使用方法：
真空翻滚锅清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用不锈钢真空翻滚锅时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 天水用户应该在购买时解释要轧制的产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。根据天水用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。虾滑食品不锈钢真空翻滚锅的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。 虾滑食品不锈钢真空翻滚锅是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当不锈钢真空翻滚锅桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，相互挤压，同时沿真空翻滚锅桶壁切向翻滚拍打 。 间歇轧制时间:在真空翻滚锅轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。
真空翻滚锅的维护及：
充电前确保虾滑食品不锈钢真空翻滚锅所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 虾滑食品不锈钢真空翻滚锅依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此天水用户在使用过程中应遵循虾滑食品不锈钢真空翻滚锅制造商提供的产品说明书。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。
真空翻滚锅相关公司：
本公司(http://www.maoyihang.com/company/)**所售虾滑食品不锈钢真空翻滚锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给天水客户，以确保天水客户收到真空翻滚锅时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司致力于天水客户服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，天水客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于天水客户服务，天水客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。
