鱼肉腌制真空斩拌设备博尔塔拉蒙古自治州新型液压式真空斩拌设备

真空斩拌设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：

鱼肉腌制新型液压式真空斩拌设备采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空斩拌设备主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。鱼肉腌制新型液压式真空斩拌设备可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。新型液压式真空斩拌设备可用于博尔塔拉蒙古自治州相关行业生产香肠，真空斩拌设备适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 真空斩拌设备使用很方面，如果没有新型液压式真空斩拌设备，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。新型液压式真空斩拌设备的功能是快速腌制无骨生肉 。 鱼肉腌制新型液压式真空斩拌设备的优点:*先，产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。

真空斩拌设备的特点：

还可以根据博尔塔拉蒙古自治州用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鱼肉腌制新型液压式真空斩拌设备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 通过先进的计算机控制器操作界面，博尔塔拉蒙古自治州用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，鱼肉腌制新型液压式真空斩拌设备即可根据设定时间自行运行 。 为了减少真空斩拌设备滚筒上的应力，在新型液压式真空斩拌设备滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空斩拌设备滚筒运行更加平稳 。 为了**鱼肉腌制新型液压式真空斩拌设备的平稳运行，真空斩拌设备的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 新型液压式真空斩拌设备自动化程度高。真空斩拌设备缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。博尔塔拉蒙古自治州用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 鱼肉腌制真空斩拌设备采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空斩拌设备滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。

真空斩拌设备的使用方法：

真空斩拌设备真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。 真空斩拌设备的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。 设置鱼肉腌制新型液压式真空斩拌设备的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，博尔塔拉蒙古自治州用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时鱼肉腌制新型液压式真空斩拌设备以间歇正转模式工作。 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。新型液压式真空斩拌设备的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。

真空斩拌设备的维护及：

鱼肉腌制新型液压式真空斩拌设备依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此博尔塔拉蒙古自治州用户在使用过程中应遵循鱼肉腌制新型液压式真空斩拌设备制造商提供的产品说明书。 博尔塔拉蒙古自治州用户在使用过程中，需要定期检查鱼肉腌制新型液压式真空斩拌设备的减速油位。如果发现真空斩拌设备油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。鱼肉腌制新型液压式真空斩拌设备的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 每次新型液压式真空斩拌设备操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 充电前确保鱼肉腌制新型液压式真空斩拌设备所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。

真空斩拌设备相关公司：

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