点击图片查看原图
真空斩拌机的原理：
真空斩拌机可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 真空斩拌机具有肺呼吸功能，使产品(http://www.maoyihang.com/invest/)在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，改善肉组织结构，提高切割** 。 真空斩拌机有多种类型，适用于宁河不同的肉类加工厂和快餐连锁店。大功率真空斩拌机也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 真空斩拌机在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。
真空斩拌机的特点：
真空斩拌机叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 大功率真空斩拌机可以提高产品的柔软度和结构稳定性。鸭肉类大功率真空斩拌机使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 为了减少真空斩拌机滚筒上的应力，在大功率真空斩拌机滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空斩拌机滚筒运行更加平稳 。 鸭肉类大功率真空斩拌机由防水电脑控制。宁河用户可以根据自己的加工工艺，设定大功率真空斩拌机滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 大功率真空斩拌机自动化程度高。真空斩拌机缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。宁河用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 大功率真空斩拌机自动化程度高。真空斩拌机缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器自动控制。宁河用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。
真空斩拌机的使用方法：
揉搓方向:鸭肉类大功率真空斩拌机揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块，以达到*佳**。大功率真空斩拌机应具有反转功能。在卸料前，碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。鸭肉类大功率真空斩拌机用于清理物品背面的肉和蛋白质。 真空斩拌机清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用大功率真空斩拌机时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 宁河用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据宁河用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。鸭肉类大功率真空斩拌机的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。 真空斩拌机的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。
真空斩拌机的维护及：
宁河用户在使用过程中，需要定期检查鸭肉类大功率真空斩拌机的减速油位。如果发现真空斩拌机油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。鸭肉类大功率真空斩拌机的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 在使用大功率真空斩拌机前，宁河用户需要检查鸭肉类大功率真空斩拌机滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空斩拌机轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查鸭肉类大功率真空斩拌机旋转部件是否正常工作 。 真空斩拌机结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从鸭肉类大功率真空斩拌机的结构可以看出，真空斩拌机的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与鸭肉类大功率真空斩拌机制造商协商维修或更换。宁河用户可以自己购买并安装真空斩拌机 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开鸭肉类大功率真空斩拌机料盖，轻推卸料按钮，真空斩拌机筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。
真空斩拌机相关公司：
荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)提供全套的鸭肉类大功率真空斩拌机售前和服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鸭肉类大功率真空斩拌机将在一年内免费维修和更换。为宁河用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 本公司**所售鸭肉类大功率真空斩拌机将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给宁河客户，以确保宁河客户收到真空斩拌机时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于宁河客户服务，宁河客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。
