麻辣牛肉真空滚翻器闵行区全系列真空滚翻器

真空滚翻器的原理：

真空滚翻器有多种类型，适用于闵行区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。全系列真空滚翻器也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 真空滚翻器主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。麻辣牛肉全系列真空滚翻器可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。全系列真空滚翻器可用于闵行区相关行业生产香肠，真空滚翻器适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)肉 。 通常，麻辣牛肉全系列真空滚翻器的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 真空滚翻器主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。

真空滚翻器的特点：

真空滚翻器使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 真空滚翻器叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 我厂生产的麻辣牛肉全系列真空滚翻器基本上都 采用优质304不锈钢制造。闵行区用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。麻辣牛肉全系列真空滚翻器进料和出料方便，易于清洗 。 麻辣牛肉全系列真空滚翻器桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，麻辣牛肉全系列真空滚翻器桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 真空滚翻器使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 还可以根据闵行区用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。麻辣牛肉全系列真空滚翻器具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。

真空滚翻器的使用方法：

麻辣牛肉全系列真空滚翻器总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 真空滚翻器是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 真空滚翻器的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。 调节速度控制旋钮，使麻辣牛肉全系列真空滚翻器桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空滚翻器罐内的物料，为下一次麻辣牛肉全系列真空滚翻器工作做准备 。

真空滚翻器的维护及：

我们在使用麻辣牛肉全系列真空滚翻器前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚翻器旋转部件和真空泵是否运行正常 。 麻辣牛肉全系列真空滚翻器需要检查设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 我们在使用麻辣牛肉全系列真空滚翻器前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚翻器旋转部件和真空泵是否运行正常 。 麻辣牛肉全系列真空滚翻器需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。

真空滚翻器相关公司：

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