点击图片查看原图
真空斩拌机的原理：
虾滑食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)小型不锈钢真空斩拌机采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 同时，通过真空斩拌机的全速运转和物理冲击原理，肉块在小型不锈钢真空斩拌机滚筒内上下翻转，部真空斩拌机分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 真空斩拌机使用很方面，如果没有小型不锈钢真空斩拌机，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。小型不锈钢真空斩拌机的功能是快速腌制无骨生肉 。 真空斩拌机在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。
真空斩拌机的特点：
该虾滑食品小型不锈钢真空斩拌机采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 小型不锈钢真空斩拌机自动化程度高。真空斩拌机缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。新余用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 为了减少真空斩拌机滚筒上的应力，在小型不锈钢真空斩拌机滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空斩拌机滚筒运行更加平稳 。 虾滑食品小型不锈钢真空斩拌机由防水电脑控制。新余用户可以根据自己的加工工艺，设定小型不锈钢真空斩拌机滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 该虾滑食品小型不锈钢真空斩拌机采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 还可以根据新余用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。虾滑食品小型不锈钢真空斩拌机具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。
真空斩拌机的使用方法：
通常，我们建议虾滑食品小型不锈钢真空斩拌机转速在10*12转之间，但应根据不同产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的需要进行调整 。 真空斩拌机的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。 间歇轧制时间:在真空斩拌机轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 调节速度控制旋钮，使虾滑食品小型不锈钢真空斩拌机桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空斩拌机罐内的物料，为下一次虾滑食品小型不锈钢真空斩拌机工作做准备 。
真空斩拌机的维护及：
在使用小型不锈钢真空斩拌机前，新余用户需要检查虾滑食品小型不锈钢真空斩拌机滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空斩拌机轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查虾滑食品小型不锈钢真空斩拌机旋转部件是否正常工作 。 真空斩拌机液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合小型不锈钢真空斩拌机液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 小型不锈钢真空斩拌机机身、配件(http://www.maoyihang.com/sell/l_15/)和所有属于**保修的机器。保修期为一年。虾滑食品小型不锈钢真空斩拌机附件交付、视频维护和华电维护的终身维护成本价格不收费。此外，虾滑食品小型不锈钢真空斩拌机是定制的**保修现场检查和现场调试，以便您可以购买安全生产的机器 。 充电前确保虾滑食品小型不锈钢真空斩拌机所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。
真空斩拌机相关公司：
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)致力于新余客户服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，新余客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 我公司生产的虾滑食品小型不锈钢真空斩拌机保用一年，小型不锈钢真空斩拌机(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 我公司坚持以高新技术服务于新余客户，以优越的虾滑食品小型不锈钢真空斩拌机质量赢得新余用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。
