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真空滚揉装备的原理：
呼吸式真空滚揉装备利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的弹性 。 通常，鸡肉类呼吸式真空滚揉装备的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 鸡肉类呼吸式真空滚揉装备采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 鸡肉类呼吸式真空滚揉装备的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。
真空滚揉装备的特点：
鸡肉类呼吸式真空滚揉装备桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，鸡肉类呼吸式真空滚揉装备桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 呼吸式真空滚揉装备自动化程度高。真空滚揉装备缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。宁夏用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 真空滚揉装备叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 呼吸式真空滚揉装备可以提高产品的柔软度和结构稳定性。鸡肉类呼吸式真空滚揉装备使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 呼吸式真空滚揉装备自动化程度高。真空滚揉装备缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器自动控制。宁夏用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 鸡肉类呼吸式真空滚揉装备桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，鸡肉类呼吸式真空滚揉装备桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。
真空滚揉装备的使用方法：
通常，我们建议鸡肉类呼吸式真空滚揉装备转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 鸡肉类呼吸式真空滚揉装备是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空滚揉装备桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，相互挤压，同时沿真空滚揉装备桶壁切向翻滚拍打 。 鸡肉类呼吸式真空滚揉装备的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 间歇轧制时间:在真空滚揉装备轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。
真空滚揉装备的维护及售后：
每周定期检查鸡肉类呼吸式真空滚揉装备链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚揉装备链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。呼吸式真空滚揉装备链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 用户在保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)鸡肉类呼吸式真空滚揉装备的时候，拆除真空滚揉装备入口法兰，清洁真空滚揉装备入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台鸡肉类呼吸式真空滚揉装备发货前，公司(http://www.maoyihang.com/company/)都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在鸡肉类呼吸式真空滚揉装备经过测试后才能开始包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/) 。 真空滚揉装备结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器等部件组成。从鸡肉类呼吸式真空滚揉装备的结构可以看出，真空滚揉装备的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与鸡肉类呼吸式真空滚揉装备制造商协商维修或更换。宁夏用户可以自己购买并安装真空滚揉装备 。 只要鸡肉类呼吸式真空滚揉装备在日常生活中更加注重维护保养，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且鸡肉类呼吸式真空滚揉装备的维护保养率基本为零 。
真空滚揉装备相关公司：
荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司致力于宁夏客户服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，宁夏客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 本公司**所售鸡肉类呼吸式真空滚揉装备将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给宁夏客户，以确保宁夏客户收到真空滚揉装备时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于宁夏客户服务，宁夏客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。
