真空翻滚设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理:
虾滑食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)呼吸式真空翻滚设备的优点:*先,产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉,这将使产品的物理体积更大、更软,使得制得的产品口感更好。事实上,产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量,并且产品在真空状态下不会氧化。*后,产品在真空状态下具有庞大的物理结构,有利于辅料的吸收 。 真空翻滚设备是肉类加工中不可缺少的食品设备,真空翻滚设备能在真空下搅拌和品尝产品。不仅可以改善口感时间,改善肉质,还可以提高产品产量 。 真空翻滚设备在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打,所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量,使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 通常,虾滑食品呼吸式真空翻滚设备的环境温度应该是0-4℃,因为在这个温度下,各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。
真空翻滚设备的特点:
虾滑食品呼吸式真空翻滚设备采用圆头,结构更合理,滚揉空间更大,真空翻滚设备滚筒内部抛光更精细,无卫生**,出料装置能完全排水 。 滚揉机系列真空翻滚设备采用SUS304不锈钢板制成,虾滑食品呼吸式真空翻滚设备设计合理,结构严谨,操作简单,清洗方便,降低了劳动成本,降低了劳动强度,大大提高了生产效率。呼吸式真空翻滚设备备广泛用于各种肉类食品 。 利用呼吸翻滚的原理,原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在虾滑食品呼吸式真空翻滚设备的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态,大大缩短了肉的腌制时间,促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 真空翻滚设备后部通过螺栓与传动轴连接,便于大渡口用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。呼吸式真空翻滚设备滚轮偏心夹紧,安装拆卸方便 。 该虾滑食品呼吸式真空翻滚设备采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理,使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质,易于吸收。使肉变嫩,味道更好,产量更高 。 虾滑食品呼吸式真空翻滚设备由防水电脑控制。大渡口用户可以根据自己的加工工艺,设定呼吸式真空翻滚设备滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。
真空翻滚设备的使用方法:
呼吸式真空翻滚设备的负载能力:当虾滑食品呼吸式真空翻滚设备旋转时,如果滚筒数量太大,旋转将受到很大影响,混合将不均匀。如果真空翻滚设备桶中的量太小,就会导致过度翻滚,导致肉质受损,增加消费成本。所以我们建议呼吸式真空翻滚设备的满缸负荷应该是60%左右,真空翻滚设备应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 真空翻滚设备的转速不断旋转,转动桶内的肉类。虾滑食品呼吸式真空翻滚设备合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 虾滑食品呼吸式真空翻滚设备总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序,该程序或翻滚循环应保持不变 。 揉搓方向:虾滑食品呼吸式真空翻滚设备揉搓机应轻轻推动、按摩、抬起、卷曲和放下肉块,以达到*佳**。呼吸式真空翻滚设备应具有反转功能。在卸料前,碾压和揉捏循环的*后5分钟应颠倒过来。虾滑食品呼吸式真空翻滚设备用于清理物品背面的肉和蛋白质。
真空翻滚设备的维护及售后:
真空翻滚设备液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后,每年更换一次。符合呼吸式真空翻滚设备液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次,然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次,然后每90天或200小时拧紧一次 。 我们在使用虾滑食品呼吸式真空翻滚设备前,用清水清洗,空载运转5分钟。检查真空翻滚设备旋转部件和真空泵是否运行正常 。 真空翻滚设备的空泵应每半个月停止一次,检查虾滑食品呼吸式真空翻滚设备油的污染情况。如果真空泵中的油被污染,应及时更换。换油前,泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后,停止泵,排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空翻滚设备真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 真空翻滚设备的空泵应每半个月停止一次,检查虾滑食品呼吸式真空翻滚设备油的污染情况。如果真空泵中的油被污染,应及时更换。换油前,泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后,停止泵,排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空翻滚设备真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。
真空翻滚设备相关公司:
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)坚持“以质量求生存,以信誉求发展,以管理求效益,以服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针,始终坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的产品理念 。 荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛,经验丰富,质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念,与大渡口客户一起成长,以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和大渡口客户的信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的虾滑食品呼吸式真空翻滚设备售前和售后服务,如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的虾滑食品呼吸式真空翻滚设备将在一年内免费维修和更换。为大渡口用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。