鸡肉加工真空滚揉装备江苏鸡肉加工呼吸式真空滚揉装备

真空滚揉装备的原理：

鸡肉加工呼吸式真空滚揉装备的优点:*先，产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 真空滚揉装备可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 真空滚揉装备主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 呼吸式真空滚揉装备利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。

真空滚揉装备的特点：

真空滚揉装备后部通过螺栓与传动轴连接，便于江苏用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。呼吸式真空滚揉装备滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 为了**鸡肉加工呼吸式真空滚揉装备的平稳运行，真空滚揉装备的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 鸡肉加工呼吸式真空滚揉装备由防水电脑控制。江苏用户可以根据自己的加工工艺，设定呼吸式真空滚揉装备滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 我厂生产的鸡肉加工呼吸式真空滚揉装备基本上都 采用优质304不锈钢制造。江苏用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。鸡肉加工呼吸式真空滚揉装备进料和出料方便，易于清洗 。 真空滚揉装备使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 鸡肉加工呼吸式真空滚揉装备桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，鸡肉加工呼吸式真空滚揉装备桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。

真空滚揉装备的使用方法：

通常，我们建议鸡肉加工呼吸式真空滚揉装备转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 鸡肉加工呼吸式真空滚揉装备应安装场地应水平，真空滚揉装备应处于水平状态。鸡肉加工呼吸式真空滚揉装备采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉装备应接接地保护 。 设置鸡肉加工呼吸式真空滚揉装备的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，江苏用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时鸡肉加工呼吸式真空滚揉装备以间歇正转模式工作。 。 通常，我们建议鸡肉加工呼吸式真空滚揉装备转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。

真空滚揉装备的维护及售后：

真空滚揉装备结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从鸡肉加工呼吸式真空滚揉装备的结构可以看出，真空滚揉装备的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与鸡肉加工呼吸式真空滚揉装备制造商协商维修或更换。江苏用户可以自己购买并安装真空滚揉装备 。 鸡肉加工呼吸式真空滚揉装备需要检查设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 真空滚揉装备的空泵应每半个月停止一次，检查鸡肉加工呼吸式真空滚揉装备油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉装备真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 鸡肉加工呼吸式真空滚揉装备的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空滚揉装备得到更好的保护 。

真空滚揉装备相关公司：

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