鹅肉类真空斩拌器广西鹅肉类呼吸式真空斩拌器

真空斩拌器的原理：

真空斩拌器使用很方面，如果没有呼吸式真空斩拌器，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。呼吸式真空斩拌器的功能是快速腌制无骨生肉 。 鹅肉类呼吸式真空斩拌器的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。 真空斩拌器主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 同时，通过真空斩拌器的全速运转和物理冲击原理，肉块在呼吸式真空斩拌器滚筒内上下翻转，部真空斩拌器分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。

真空斩拌器的特点：

呼吸式真空斩拌器自动化程度高。真空斩拌器缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。广西用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 通过先进的计算机控制器操作界面，广西用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，鹅肉类呼吸式真空斩拌器即可根据设定时间自行运行 。 真空斩拌器使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 呼吸式真空斩拌器采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鹅肉类呼吸式真空斩拌器内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 为了减少真空斩拌器滚筒上的应力，在呼吸式真空斩拌器滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空斩拌器滚筒运行更加平稳 。 利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在鹅肉类呼吸式真空斩拌器的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。

真空斩拌器的使用方法：

真空斩拌器的转速不断旋转，转动桶内的肉类。鹅肉类呼吸式真空斩拌器合适的速度可以提高滚揉产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的效率 。 鹅肉类呼吸式真空斩拌器的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，鹅肉类真空斩拌器非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 真空斩拌器是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 广西用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据广西用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。鹅肉类呼吸式真空斩拌器的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。

真空斩拌器的维护及售后：

鹅肉类呼吸式真空斩拌器的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空斩拌器得到更好的保护 。 真空斩拌器的空泵应每半个月停止一次，检查鹅肉类呼吸式真空斩拌器油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空斩拌器真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 使用鹅肉类呼吸式真空斩拌器机前，检查真空斩拌器电线是否损坏，电线和设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或鹅肉类呼吸式真空斩拌器制造厂报告，维修后重新使用 。 鹅肉类呼吸式真空斩拌器的包装由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空斩拌器得到更好的保护 。

真空斩拌器相关公司：

荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)提供全套的鹅肉类呼吸式真空斩拌器售前和售后服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鹅肉类呼吸式真空斩拌器将在一年内免费维修和更换。为广西用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 本公司**所售鹅肉类呼吸式真空斩拌器将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给广西客户，以确保广西客户收到真空斩拌器时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。