兔肉腌制真空滚揉锅长宁区兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅

真空滚揉锅的原理：

兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅的优点:*先，产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 真空滚揉锅使用很方面，如果没有呼吸式真空滚揉锅，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。呼吸式真空滚揉锅的功能是快速腌制无骨生肉 。 同时，通过真空滚揉锅的全速运转和物理冲击原理，肉块在呼吸式真空滚揉锅滚筒内上下翻转，部真空滚揉锅分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 通常，兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。

真空滚揉锅的特点：

真空滚揉锅控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)的防水设置，长宁区用户可以设置兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 真空滚揉锅控制电器的防水设置，长宁区用户可以设置兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 呼吸式真空滚揉锅可以提高产品的柔软度和结构稳定性。兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 通过先进的计算机控制器操作界面，长宁区用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅即可根据设定时间自行运行 。 新一代兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅不仅具有传统真空滚揉锅的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代呼吸式真空滚揉锅新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 兔肉腌制真空滚揉锅真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。

真空滚揉锅的使用方法：

长宁区用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据长宁区用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。 通常，我们建议兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 真空滚揉锅是在真空状态下，通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)，使肉变嫩，充分吸收盐水，提取蛋白质，有利于增加肉的保水性 。 兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。

真空滚揉锅的维护及售后：

真空滚揉锅液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合呼吸式真空滚揉锅液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 呼吸式真空滚揉锅机身、配件(http://www.maoyihang.com/sell/l_15/)和所有属于**保修的机器。保修期为一年。兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅附件交付、视频维护和华电维护的终身维护成本价格不收费。此外，兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅是定制的**保修现场检查和现场调试，以便您可以购买安全生产的机器 。 充电前确保兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 每周定期检查兔肉腌制呼吸式真空滚揉锅链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚揉锅链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。呼吸式真空滚揉锅链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。

真空滚揉锅相关公司：

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