腊肉加工真空滚翻设备江苏腊肉加工呼吸式真空滚翻设备

真空滚翻设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：

真空滚翻设备是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备，真空滚翻设备能在真空下搅拌和品尝产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的腊肉加工呼吸式真空滚翻设备等食品设备均采用食品卫生设计，选用进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。腊肉加工呼吸式真空滚翻设备所有关键部件都是进口品牌部件，以确保真空滚翻设备耐用性和**性。 。 腊肉加工呼吸式真空滚翻设备的优点:*先，产品将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 我公司生产的腊肉加工呼吸式真空滚翻设备等食品设备均采用食品卫生设计，选用进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。腊肉加工呼吸式真空滚翻设备所有关键部件都是进口品牌部件，以确保真空滚翻设备耐用性和**性。 。

真空滚翻设备的特点：

腊肉加工呼吸式真空滚翻设备还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。腊肉加工呼吸式真空滚翻设备可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 该腊肉加工呼吸式真空滚翻设备采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 为了减少真空滚翻设备滚筒上的应力，在呼吸式真空滚翻设备滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚翻设备滚筒运行更加平稳 。 腊肉加工呼吸式真空滚翻设备采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空滚翻设备滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 腊肉加工真空滚翻设备真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 利用呼吸翻滚的原理，原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)在腊肉加工呼吸式真空滚翻设备的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。

真空滚翻设备的使用方法：

对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，江苏用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空滚翻设备滚动强度 。 调节速度控制旋钮，使腊肉加工呼吸式真空滚翻设备桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空滚翻设备罐内的物料，为下一次腊肉加工呼吸式真空滚翻设备工作做准备 。 真空滚翻设备的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，并有助于去除肉块中的气泡 。 呼吸式真空滚翻设备的负载能力:当腊肉加工呼吸式真空滚翻设备旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空滚翻设备桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议呼吸式真空滚翻设备的满缸负荷应该是60%左右，真空滚翻设备应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。

真空滚翻设备的维护及售后：

在使用呼吸式真空滚翻设备前，江苏用户需要检查腊肉加工呼吸式真空滚翻设备滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚翻设备轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查腊肉加工呼吸式真空滚翻设备旋转部件是否正常工作 。 每次呼吸式真空滚翻设备操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 真空滚翻设备结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从腊肉加工呼吸式真空滚翻设备的结构可以看出，真空滚翻设备的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与腊肉加工呼吸式真空滚翻设备制造商协商维修或更换。江苏用户可以自己购买并安装真空滚翻设备 。 腊肉加工呼吸式真空滚翻设备需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。

真空滚翻设备相关公司：

荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司致力于江苏客户服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)，江苏客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 我公司生产的腊肉加工呼吸式真空滚翻设备保用一年，呼吸式真空滚翻设备(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念，与江苏客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和江苏客户的信任 。