真空斩拌设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理:
真空斩拌设备在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打,所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量,使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 通常,鹅肉类高速度真空斩拌设备的环境温度应该是0-4℃,因为在这个温度下,各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 高速度真空斩拌设备的功能采用了相对先进的制造技术和材料。鹅肉类高速度真空斩拌设备具有变频、自动化和转速可调的优点。高速度真空斩拌设备的桶体采用真空设置,肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中,可以**缩短揉搓时间,提高效率 。 真空斩拌设备有多种类型,适用于通化不同的肉类加工厂和快餐连锁店。高速度真空斩拌设备也适用于腌制各种家禽产品(http://www.maoyihang.com/invest/),切割家禽产品,大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。
真空斩拌设备的特点:
我厂生产的鹅肉类高速度真空斩拌设备基本上都 采用优质304不锈钢制造。通化用户在使用过程不会产生金属生锈污染,并且耐腐蚀。鹅肉类高速度真空斩拌设备进料和出料方便,易于清洗 。 还可以根据通化用户的要求增加变频功能,使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鹅肉类高速度真空斩拌设备具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 该设备整机采用不锈钢制造,结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构,增加了转鼓内的打浆空间,使捏合产品的**均匀,鹅肉类高速度真空斩拌设备噪音低,性能**,操作简单,使用效率较高 。 真空斩拌设备叶片圆弧设计,设计*特,卤汁分布均匀,不损伤食物的表面,可提高食物嫩度和外观 。 高速度真空斩拌设备自动化程度高。真空斩拌设备缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。通化用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后,机器可以按指定时间循环运行,总时间自动停止 。 鹅肉类高速度真空斩拌设备桶体增加了轨道,采用双排支撑轮,增加了支撑力,鹅肉类高速度真空斩拌设备桶体滚动平稳,减轻了主轴轴承的压力,延长了桶体的使用寿命 。
真空斩拌设备的使用方法:
高速度真空斩拌设备的负载能力:当鹅肉类高速度真空斩拌设备旋转时,如果滚筒数量太大,旋转将受到很大影响,混合将不均匀。如果真空斩拌设备桶中的量太小,就会导致过度翻滚,导致肉质受损,增加消费成本。所以我们建议高速度真空斩拌设备的满缸负荷应该是60%左右,真空斩拌设备应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 对于不同的产品,如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭,通化用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板,以**均匀的真空斩拌设备滚动强度 。 真空斩拌设备的转速不断旋转,转动桶内的肉类。鹅肉类高速度真空斩拌设备合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 通常,我们建议鹅肉类高速度真空斩拌设备转速在10*12转之间,但应根据不同产品的需要进行调整 。
真空斩拌设备的维护及:
高速度真空斩拌设备广泛应用于食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)加工行业,搅拌时会在转鼓内壁留下一些油脂和污垢。在生产加工过程中,为了**肉品的质量和安全,必须**高速度真空斩拌设备桶的清洁,所以好的清洗方法就成了焦点。好的清洗方法不仅能**产品的安全和质量,还能延鹅肉类高速度真空斩拌设备的使用时间 。 真空斩拌设备的空泵应每半个月停止一次,检查鹅肉类高速度真空斩拌设备油的污染情况。如果真空泵中的油被污染,应及时更换。换油前,泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后,停止泵,排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空斩拌设备真空泵的维护和保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)应参考真空泵的操作说明 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵,并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 真空斩拌设备的空泵应每半个月停止一次,检查鹅肉类高速度真空斩拌设备油的污染情况。如果真空泵中的油被污染,应及时更换。换油前,泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后,停止泵,排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空斩拌设备真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。
真空斩拌设备相关公司:
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)的技术团队技术精湛,经验丰富,质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)**的经营理念,与通化客户一起成长,以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和通化客户的信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于通化客户服务,通化客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作,共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 我公司生产的鹅肉类高速度真空斩拌设备保用一年,高速度真空斩拌设备(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。