鱼食类真空斩拌设备自贡大功率真空斩拌设备

真空斩拌设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的原理：

鱼食类真空斩拌设备全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。大功率真空斩拌设备有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了鱼食类大功率真空斩拌设备的连接力和肉的弹性 。 鱼食类真空斩拌设备全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。大功率真空斩拌设备有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了鱼食类大功率真空斩拌设备的连接力和肉的弹性 。 鱼食类大功率真空斩拌设备的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。 通过真空斩拌设备，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于鱼食类大功率真空斩拌设备连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的口感和横截面**；大功率真空斩拌设备能提高产品的保水性，提高产品的产量；鱼食类真空斩拌设备可以改善产品的内部结构 。

真空斩拌设备的特点：

大功率真空斩拌设备采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鱼食类大功率真空斩拌设备内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 真空斩拌设备后部通过螺栓与传动轴连接，便于自贡用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。大功率真空斩拌设备滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 新一代鱼食类大功率真空斩拌设备不仅具有传统真空斩拌设备的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代大功率真空斩拌设备新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 该设备整机采用不锈钢制造，结构紧凑。转鼓两端均为旋压式盖密封结构，增加了转鼓内的打浆空间，使捏合产品的**均匀，鱼食类大功率真空斩拌设备噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 鱼食类大功率真空斩拌设备桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，鱼食类大功率真空斩拌设备桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 真空斩拌设备后部通过螺栓与传动轴连接，便于自贡用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。大功率真空斩拌设备滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。

真空斩拌设备的使用方法：

大功率真空斩拌设备的负载能力:当鱼食类大功率真空斩拌设备旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空斩拌设备桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议大功率真空斩拌设备的满缸负荷应该是60%左右，真空斩拌设备应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。 鱼食类大功率真空斩拌设备应安装场地应水平，真空斩拌设备应处于水平状态。鱼食类大功率真空斩拌设备采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空斩拌设备应接接地保护 。 真空斩拌设备真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。 鱼食类大功率真空斩拌设备应安装场地应水平，真空斩拌设备应处于水平状态。鱼食类大功率真空斩拌设备采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空斩拌设备应接接地保护 。

真空斩拌设备的维护及：

每周定期检查鱼食类大功率真空斩拌设备链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空斩拌设备链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。大功率真空斩拌设备链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 真空斩拌设备结构简单，主要由机架、滚筒、减速器、真空泵、链传动、控制电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)等部件组成。从鱼食类大功率真空斩拌设备的结构可以看出，真空斩拌设备的维护主要是指减速机和真空泵。减速机和真空泵的保修期一般为一年，一年内可以无条件更换。如果超过一年，可与鱼食类大功率真空斩拌设备制造商协商维修或更换。自贡用户可以自己购买并安装真空斩拌设备 。 自贡用户在使用过程中，需要定期检查鱼食类大功率真空斩拌设备的减速油位。如果发现真空斩拌设备油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。鱼食类大功率真空斩拌设备的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 将真空斩拌设备加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空斩拌设备也需要不定期进行保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)和维护 。

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