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真空斩拌锅的原理：
通常，驴肉食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)自吸式真空斩拌锅的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 真空斩拌锅在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 驴肉食品真空斩拌锅的报价很低。考虑到真空斩拌锅的内在质量、保质期和安全性，翻滚的环境温度应为0-4℃。 。 真空斩拌锅使用很方面，如果没有自吸式真空斩拌锅，现代肉类加工企业(http://www.maoyihang.com/company/)就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。自吸式真空斩拌锅的功能是快速腌制无骨生肉 。
真空斩拌锅的特点：
驴肉食品自吸式真空斩拌锅可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。自吸式真空斩拌锅采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 新一代驴肉食品自吸式真空斩拌锅不仅具有传统真空斩拌锅的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代自吸式真空斩拌锅新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 真空斩拌锅使腌制液均匀地吸收在生肉中，以增强肉的结合力并提高肉的弹性。**了肉制品的切片性能，防止切片过程中的破损和裂纹。提高保水性和产量 。 还可以根据大庆用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。驴肉食品自吸式真空斩拌锅具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 真空斩拌锅叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 自吸式真空斩拌锅滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保驴肉食品自吸式真空斩拌锅滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。
真空斩拌锅的使用方法：
自吸式真空斩拌锅的方向:真空斩拌锅应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。驴肉食品自吸式真空斩拌锅应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 驴肉食品自吸式真空斩拌锅总轧制时间对产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 驴肉食品自吸式真空斩拌锅总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 设置驴肉食品自吸式真空斩拌锅的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，大庆用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时驴肉食品自吸式真空斩拌锅以间歇正转模式工作。 。
真空斩拌锅的维护及：
充电前确保驴肉食品自吸式真空斩拌锅所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 大庆用户在使用过程中，需要定期检查驴肉食品自吸式真空斩拌锅的减速油位。如果发现真空斩拌锅油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。驴肉食品自吸式真空斩拌锅的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开驴肉食品自吸式真空斩拌锅料盖，轻推卸料按钮，真空斩拌锅筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 在使用自吸式真空斩拌锅前，大庆用户需要检查驴肉食品自吸式真空斩拌锅滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空斩拌锅轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查驴肉食品自吸式真空斩拌锅旋转部件是否正常工作 。
真空斩拌锅相关公司：
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的驴肉食品自吸式真空斩拌锅保用一年，自吸式真空斩拌锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司在提高驴肉食品自吸式真空斩拌锅质量的同时，服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)更加完善，力求制造出物超所值的驴肉食品自吸式真空斩拌锅，为广大客户真诚服务。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的驴肉食品自吸式真空斩拌锅售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的驴肉食品自吸式真空斩拌锅将在一年内免费维修和更换。为大庆用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。
