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真空斩拌器的原理：
羊肉类定频式真空斩拌器的优点:*先，产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 真空斩拌器有多种类型，适用于伊春不同的肉类加工厂和快餐连锁店。定频式真空斩拌器也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/) 。 羊肉类定频式真空斩拌器的优点:*先，产品将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 定频式真空斩拌器利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。
真空斩拌器的特点：
定频式真空斩拌器可以提高产品的柔软度和结构稳定性。羊肉类定频式真空斩拌器使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 该羊肉类定频式真空斩拌器采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 为了减少真空斩拌器滚筒上的应力，在定频式真空斩拌器滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空斩拌器滚筒运行更加平稳 。 羊肉类定频式真空斩拌器可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。定频式真空斩拌器采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 羊肉类定频式真空斩拌器可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。定频式真空斩拌器采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在羊肉类定频式真空斩拌器的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。
真空斩拌器的使用方法：
伊春用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据伊春用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。羊肉类定频式真空斩拌器的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。 定频式真空斩拌器的方向:真空斩拌器应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。羊肉类定频式真空斩拌器应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 调节速度控制旋钮，使羊肉类定频式真空斩拌器桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空斩拌器罐内的物料，为下一次羊肉类定频式真空斩拌器工作做准备 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。定频式真空斩拌器的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。
真空斩拌器的维护及：
在使用定频式真空斩拌器前，伊春用户需要检查羊肉类定频式真空斩拌器滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空斩拌器轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查羊肉类定频式真空斩拌器旋转部件是否正常工作 。 使用羊肉类定频式真空斩拌器机前，检查真空斩拌器电线是否损坏，电线和设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或羊肉类定频式真空斩拌器制造厂报告，维修后重新使用 。 羊肉类定频式真空斩拌器的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空斩拌器得到更好的保护 。 用户在保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)羊肉类定频式真空斩拌器的时候，拆除真空斩拌器入口法兰，清洁真空斩拌器入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台羊肉类定频式真空斩拌器发货前，公司(http://www.maoyihang.com/company/)都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在羊肉类定频式真空斩拌器经过测试后才能开始包装 。
真空斩拌器相关公司：
我公司坚持以高新技术服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)于伊春客户，以优越的羊肉类定频式真空斩拌器质量赢得伊春用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 我公司坚持以高新技术服务于伊春客户，以优越的羊肉类定频式真空斩拌器质量赢得伊春用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。 荥阳市民生食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司致力于伊春客户服务，伊春客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。
