真空滚揉机的原理:
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)生产的鹅肉类大型全自动真空滚揉机等食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)均采用食品卫生设计,选用进口不锈钢优质板材,确保卫生清洁。鹅肉类大型全自动真空滚揉机所有关键部件都是进口品牌部件,以确保真空滚揉机耐用性和**性。 。 我公司生产的鹅肉类大型全自动真空滚揉机等食品设备均采用食品卫生设计,选用进口不锈钢优质板材,确保卫生清洁。鹅肉类大型全自动真空滚揉机所有关键部件都是进口品牌部件,以确保真空滚揉机耐用性和**性。 。 真空滚揉机在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打,所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量,使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 同时,通过真空滚揉机的全速运转和物理冲击原理,肉块在大型全自动真空滚揉机滚筒内上下翻转,部真空滚揉机分肉块被其中的挡板提升到高处,然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的,每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。
真空滚揉机的特点:
还可以根据开封用户的要求增加变频功能,使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鹅肉类大型全自动真空滚揉机具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 鹅肉类大型全自动真空滚揉机由防水电脑控制。开封用户可以根据自己的加工工艺,设定大型全自动真空滚揉机滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 大型全自动真空滚揉机采用优质不锈钢(SUS304)制成,弧形头部,滚揉空间大,设计合理,运行噪音低,鹅肉类大型全自动真空滚揉机内表面抛光精细,减少额外加热,易于清洗 。 为了**鹅肉类大型全自动真空滚揉机的平稳运行,真空滚揉机的齿轮传动是专门设计的,配有变频调速,使启动更加稳定 。 该鹅肉类大型全自动真空滚揉机采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理,使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质,易于吸收。使肉变嫩,味道更好,产量更高 。 鹅肉类大型全自动真空滚揉机由防水电脑控制。开封用户可以根据自己的加工工艺,设定大型全自动真空滚揉机滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。
真空滚揉机的使用方法:
真空滚揉机是在真空状态下,通过倾斜滚揉(按摩)的循环运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),使肉变嫩,充分吸收盐水,提取蛋白质,有利于增加肉的保水性 。 通常,我们建议鹅肉类大型全自动真空滚揉机转速在10*12转之间,但应根据不同产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的需要进行调整 。 由于真空,肉膨胀到一定的嫩度。大型全自动真空滚揉机的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而,过高的真空度会适得其反,因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 大型全自动真空滚揉机的方向:真空滚揉机应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块,以获得良好的颜色。鹅肉类大型全自动真空滚揉机应具有反向旋转功能,该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。
真空滚揉机的维护及:
用户在保养(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)鹅肉类大型全自动真空滚揉机的时候,拆除真空滚揉机入口法兰,清洁真空滚揉机入口过滤器,并检查阀门垫圈。每台鹅肉类大型全自动真空滚揉机发货前,公司都有专门的技术人员进行调试和安装,只有在鹅肉类大型全自动真空滚揉机经过测试后才能开始包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/) 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵,并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 开封用户在使用过程中,需要定期检查鹅肉类大型全自动真空滚揉机的减速油位。如果发现真空滚揉机油位低于油窗高度的1/2,及时加注30#机油。鹅肉类大型全自动真空滚揉机的电气(http://www.maoyihang.com/sell/l_24/)控制箱应牢固接地,以确保用电安全 。 真空滚揉机液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后,每年更换一次。符合大型全自动真空滚揉机液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次,然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次,然后每90天或200小时拧紧一次 。
真空滚揉机相关公司:
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