真空翻滚锅的原理:
鱿鱼类大功率真空翻滚锅的优点:*先,产品(http://www.maoyihang.com/invest/)将在真空下滚揉,这将使产品的物理体积更大、更软,使得制得的产品口感更好。事实上,产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量,并且产品在真空状态下不会氧化。*后,产品在真空状态下具有庞大的物理结构,有利于辅料的吸收 。 大功率真空翻滚锅价格比较便宜,滚揉的环境温度不宜过高,虽然肉末可以缩短滚揉时间,降低生产成本,并在较温暖的环境中获得较好的颜色发育 。 真空翻滚锅具有肺呼吸功能,使产品在滚筒内伸缩往复运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/),改善肉组织结构,提高切割** 。 鱿鱼类真空翻滚锅全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染,耐腐蚀。大功率真空翻滚锅有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时,转筒中的肉被均匀地吸收和腌制,从而提高了鱿鱼类大功率真空翻滚锅的连接力和肉的弹性 。
真空翻滚锅的特点:
大功率真空翻滚锅自动化程度高。真空翻滚锅缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器(http://www.maoyihang.com/sell/l_16/)自动控制。岳阳用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后,机器可以按指定时间循环运行,总时间自动停止 。 我厂生产的鱿鱼类大功率真空翻滚锅基本上都 采用优质304不锈钢制造。岳阳用户在使用过程不会产生金属生锈污染,并且耐腐蚀。鱿鱼类大功率真空翻滚锅进料和出料方便,易于清洗 。 鱿鱼类大功率真空翻滚锅采用圆头,结构更合理,滚揉空间更大,真空翻滚锅滚筒内部抛光更精细,无卫生**,出料装置能完全排水 。 滚揉机系列真空翻滚锅采用SUS304不锈钢板制成,鱿鱼类大功率真空翻滚锅设计合理,结构严谨,操作简单,清洗方便,降低了劳动成本,降低了劳动强度,大大提高了生产效率。大功率真空翻滚锅备广泛用于各种肉类食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/) 。 鱿鱼类真空翻滚锅真空度范围由先进的电接触真空计自动控制,可将真空度控制在设定的真空度范围内,节省操作时间 。 还可以根据岳阳用户的要求增加变频功能,使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鱿鱼类大功率真空翻滚锅具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。
真空翻滚锅的使用方法:
鱿鱼类大功率真空翻滚锅的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序,该程序或翻滚循环应保持不变 。 真空翻滚锅清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用大功率真空翻滚锅时,可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。 通常,我们建议鱿鱼类大功率真空翻滚锅转速在10*12转之间,但应根据不同产品的需要进行调整 。 真空翻滚锅的真空度:真空在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中,并有助于去除肉块中的气泡 。
真空翻滚锅的维护及:
每次大功率真空翻滚锅操作结束后,打开真空泵油水分离器底阀开关,排出所有积水,解除真空吸力,清洗真空油水分离器,保持正真空通道畅通 。 鱿鱼类大功率真空翻滚锅的包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成,**雨天下雨,让真空翻滚锅得到更好的保护 。 每次大功率真空翻滚锅操作结束后,打开真空泵油水分离器底阀开关,排出所有积水,解除真空吸力,清洗真空油水分离器,保持正真空通道畅通 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵,并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。
真空翻滚锅相关公司:
本公司(http://www.maoyihang.com/company/)**所售鱿鱼类大功率真空翻滚锅将在交付前进行测试,测试合格后才会交付给岳阳客户,以确保岳阳客户收到真空翻滚锅时机器能够正常使用 。 我公司生产的鱿鱼类大功率真空翻滚锅保用一年,大功率真空翻滚锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 我公司生产的鱿鱼类大功率真空翻滚锅保用一年,大功率真空翻滚锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。