点击图片查看原图
真空滚揉机的原理：
通过真空滚揉机，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于鸡肉类大型变频式真空滚揉机连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的口感和横截面**；大型变频式真空滚揉机能提高产品的保水性，提高产品的产量；鸡肉类真空滚揉机可以改善产品的内部结构 。 鸡肉类大型变频式真空滚揉机采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空滚揉机是肉类加工中不可缺少的食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)，真空滚揉机能在真空下搅拌和品尝产品。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 真空滚揉机是肉类加工中不可缺少的食品设备，真空滚揉机能在真空下搅拌和品尝产品。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。
真空滚揉机的特点：
该鸡肉类大型变频式真空滚揉机采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使鸡肉类大型变频式真空滚揉机实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 大型变频式真空滚揉机采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，鸡肉类大型变频式真空滚揉机内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 鸡肉类大型变频式真空滚揉机还具有变频功能，翻转转数可根据工艺调整。鸡肉类大型变频式真空滚揉机可采用变频无级调速，不仅启动平稳，节能省电，还可根据不同工艺调整正反转的速度和频率 。 还可以根据长寿区用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。鸡肉类大型变频式真空滚揉机具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 滚揉机系列真空滚揉机采用SUS304不锈钢板制成，鸡肉类大型变频式真空滚揉机设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。大型变频式真空滚揉机备广泛用于各种肉类食品 。
真空滚揉机的使用方法：
由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。大型变频式真空滚揉机的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 调节速度控制旋钮，使鸡肉类大型变频式真空滚揉机桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空滚揉机罐内的物料，为下一次鸡肉类大型变频式真空滚揉机工作做准备 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，长寿区用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空滚揉机滚动强度 。 鸡肉类大型变频式真空滚揉机总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。
真空滚揉机的维护及：
我们在使用鸡肉类大型变频式真空滚揉机前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚揉机旋转部件和真空泵是否运行正常 。 鸡肉类大型变频式真空滚揉机需要检查设备内泵是否泄漏，并更换循环部件 。 我们在使用鸡肉类大型变频式真空滚揉机前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚揉机旋转部件和真空泵是否运行正常 。 使用鸡肉类大型变频式真空滚揉机机前，检查真空滚揉机电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或鸡肉类大型变频式真空滚揉机制造厂报告，维修后重新使用 。
真空滚揉机相关公司：
荥阳市民生食品机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务(http://www.maoyihang.com/sell/l_11/)赢**”的企业(http://www.maoyihang.com/company/)方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的鸡肉类大型变频式真空滚揉机售前和服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鸡肉类大型变频式真空滚揉机将在一年内免费维修和更换。为长寿区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 本公司**所售鸡肉类大型变频式真空滚揉机将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给长寿区客户，以确保长寿区客户收到真空滚揉机时机器能够正常使用 。
